スエヒロ ★★★☆☆／北新地

１月最初の３連休。

最終日にガラでもないですが、メンズエステのチケットがあったので、

初体験に。

あったかいベッドで全身タオルに包まれて、檜の匂いがするオイルで全身マッサージ。

これはいいものだ。はまってしまいそう！

「エステ終了後は内蔵の動きが活発なので、いきなりがっつりとしたものは食べずに、スープ等から召し上がってくださいね」というご忠告を受けた後、北新地の「スエヒロ」に向かいました。

「スエヒロ」といえば、所謂「しゃぶしゃぶ」発祥の老舗。

昔から興味はあったのですが、初来訪です。

お店に入ると、和服のお姉さんが個室に案内してくれます。

贅沢な気分ですね。

個室

 凄く綺麗ではないんだけど、どうやら民芸品等にこだわりがあるらしく、この
昭和チックな趣向も意図的なんでしょうね。


ということで、メニュー色々あって迷ったんですが、
何故か「すき焼きセット」を注文してしまった。

「しゃぶしゃぶ」発祥のお店やろ！っていう自己突っ込みより
その時食べたい気分を優先してしまう。。まぁ又こればいいよね。

和牛すき焼きセットはお肉１２０グラム　２００グラムでそれぞれ
２８００円、３６００円だったかなー。かなりいいお値段。
（これを黒毛和牛にすると倍くらいに・・・）

がっつり食べたい気分だったので２００グラムに！

先付け　★★★★☆

先付けは、和牛のタタキ。
当然ながら美味しい。 まぁ家でも作れる系ですが。
大根おろしと葱、底に大葉だったかな。

説明を追加

 しばらくすると、すき焼き鍋が運ばれてきます。
いやー、一人客なのにちゃんとしてもらって申し訳ないですね！

ここも着物着たお姉さんが全部やってくれますよ！

お肉

写真は数枚投入後なのでちょこっとですが、２００グラムなのでそこそこの量です。
ですが和牛といえど、 脂はそこまでない感じですね。

お姉さんが作ってくれた図　★★★☆☆

どうやらここは割り下で作るタイプ。ちょっと残念ですね。
やっぱり、牛脂→砂糖→肉→醤油っていう関西タイプが良かったなー。

割り下はどうも最初からかなり茶色です。
なので、写真のとおり溶き卵でも入れたのか？みたいなビジュアル。
味は割りと普通です。（個人的に好きな味より若干甘いかな）

うまそ！

という感じでお鍋を平らげたら、ピンポンおしてお姉さんを呼んで、

また作ってもらうという感じのランチでした。

味的には特段、「やっぱりここで食べると違うなあ」なんてことはないと思います。

むしろ、同金額で家でやれば、もっとランクの高い素材を使えるので美味しいかもですね。

ただ日常の中でこういうホスピタリティーの高いお店をたまに経験するのもいいものだなーって思いました。

抹茶アイス　★★★★☆

デザートの抹茶アイス。
なかなかいい感じの食感です。

ご飯もおかわりして、かなりがっつりいってしまいました。
「すきやき」はまぁ普通という印象。

今度こそ「しゃぶしゃぶ」目的で行ってみようと思います。